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きむやんの兵庫拉麺番長日記

焼き鳥 きむら

『プロ酒場』さんを出て、時刻は20:25

確か、太田さんが2軒目に訪れたのは『焼き鳥 きむら』さんだっけ

大体の場所しか分からず、本町商店街の筋という情報だけを頼りに北上します

歩くこと約10分で本町商店街のアーケードを発見

DSC_6025.jpg

ここやな、100m先くらいに提灯が灯っていますので、おそらくあっこやな

本町商店街を提灯目指して歩いているとやはりビンゴ、『焼き鳥 きむら』さんの前まで到着

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なかなかシブい店構えです

混んでいることを恐れましたが、幸いお客さんは表で飲んでいる1組だけのようだったので、ソーシャルディスタンスは確保できそうです

店内に入るとカウンター席が8席ほど、太田さんが座ったであろうところも空いており、Yちゃんはそこに座り、わたくしはその左隣に座ります

DSC_6027.jpg

メニューはカウンター上部に掲げており、そのメニュー表を見て、太田さんと同じものを注文してみます

少し待つとドリンクが到着して、毎度毎度の『秘技!エア乾杯』の支度

DSC_6028.jpg

焼き鳥にはビールでしょう、ここでは太田さんもビールを飲んでいました

身体にビールを浸み込ませながら、お料理を待ちます

すると2分後に早速『ひねポン』が到着です

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『ひねポン』大好きなわたくし、卵を産まなくなった親鳥は旨味が凝縮していると、太田さんの番組でもやっていましたが、親鳥は噛めば噛むほど旨味が湧き出てきて、ダラダラと飲むのには最適なアテというところが気に入っております

番組でも紹介されていた『焼き鳥 きむら』さんの『ひねポン』はどんなお味でしょうか

DSC_6030.jpg

『ひねポン』には当然一味が必須、一味をババ~ンとふりかけ、いざ実食の時

一口いただくと、親鳥の弾力が結構あり、噛めば噛むほど旨味がジュワー

また、香ばしさやスパイシーさもありながら、ほのかな柑橘の香りと酸味が追いかけてきます

こちら『焼き鳥 きむら』さんの鶏は丹波産の鶏らしく、ストレスなく育った鶏は肉質がよく、チェーン店などの焼き鳥屋さんと比べると全然ちゃいます

1品目から目の覚めるようなジャブ、超ウマい『ひねポン』を堪能していると、続々とお料理が登場してきます

DSC_6031.jpg

『とりさし』

これで400円とお値段にも驚かされますが、『とりさし』の色もほんのりピンク色でめちゃめちゃ美味しそうです

お醤油にわさびを溶き、とりさしをくぐらせて一口いただきます

おおう、これが『とりさし』ですか

さらっとした優しい食感に、鶏が持つ旨味は強烈に押し寄せてくる絶品の『とりさし』です

ちょっと『とりさし』の概念が覆されますね、箸が止まらんっ!!

DSC_6032.jpg

『油きも』

常連さんの間でも評判らしくて、『油きも』が入荷したら電話くれという方もいらっしゃるというレアな1品

この日はあるとのことでしたので注文しましたが、どんなお味なんでしょうか?

ごま油にきもを浸していただくと、2人とも絶句

何ですか、このきもは

臭みは全くなく、お口に含めばきものつるんとした食感を感じた後に、きもの苦みが噛まずに溶け出してきます

これは驚きました、半端なく美味しいやんっ

こりゃ入荷したら電話くれっていうのん分かるわ

ここのきもをいただいたら、今後他のお店でできも刺し食べられるんかな?

DSC_6033.jpg

『ひねももあぶり焼』

これも美味しそうやなぁ

一口いただくと、ひねのゴリゴリ食感と、香ばしい焼き加減と、スパイシーな味付けがビールのピッチを早めます

ひねももを頬張り、噛んで旨味を口中に溢れされたところをビールで流し込む

アカンっ、ウマ過ぎる~

もう1軒回る予定でしたが、あまりにも鶏が美味し過ぎて、まさかの追加注文

DSC_6034.jpg

おでんの『大根』

これがめちゃめちゃ美味しかったんです

お出汁の美味しさ、大根の美味しさだけのおでんではなく、何て言うでしょうか、おでんの大根の完成形とでも言いましょうか、焼き鳥屋さんのレベルではない驚きのおでんです

Yちゃん曰く、姫路でおでんといえば『十七八』さんが一番美味しいらしいですが、そこのおでんよりも美味しいと言っていました

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『かわ』『つくね』

オーソドックスな焼き鳥も試してみたいと注文してみましたが、これらも驚愕のお味

終始感心しっ放しで、大満足では片付けられないくらいの満足感で完食

いやぁ、凄すぎましたね、『焼き鳥 きむら』さん

姫路に来たら、絶対に外せない1軒になりそうです

DSCPDC_0003_BURST20200912211806230_COVER.jpg

『プロ酒場』さん同様、太田さんの色紙が掲げられていました

色紙を見ながら『美味しいお店を教えていただき、ありがとうございます』と心の中で思うのでした


きむら



関連ランキング:焼き鳥 | 山陽姫路駅姫路駅


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