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きむやんの兵庫拉麺番長日記

徳島ラーメン 麺王 神戸大津和店

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ご当地ラーメンでも、特に好きな徳島ラーメン!!

兵庫県で徳島ラーメンが食べられる数少ない店の一つ『徳島ラーメン 麺王 神戸大津和店』さんへ行って参りました

最近では、いろんなラーメン屋さんに行くため、訪問回数が減ったのですが、一時ハマっていた時期があって、月に2~3回訪問しておりました

今回はかなり間隔が空いて、1年振りの訪問です

晩めし時のエエ時間でしたが、駐車場2台空きがありました

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ここは券売機でメニューを選びます、『徳島ラーメン 650円』とトッピングに『チャーシュー 180円』をポポンのポン

店内に入り、カウンターに着席、店員さんに券を渡します

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あれ~、テーブルに生卵置くようになったんや~

ほんでもって麺の種類も『中華麺』『唐辛子麺』『ブラックペッパー麺』とバリエーションが豊富になってる…

1年訪問しない間にずいぶん変わったなぁ

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待っている間にもやしの準備準備💦

麺王さんではピリ辛もやしが食べ放題なので、もやし好きのわたくしにはありがたいことです

5分ほどして出来上がってきました

おお~これこれ、この茶系のスープ、これぞ徳島ラーメンです

まずはスープを一口、かぁ~ウマいっ!!間違いおまへん

スープに関してはわたくしの偏見ですが、『東大』さんより『麺王』さんのほうがコクがあって好みの味です

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麺は『バリかた』で注文していたので、ガシガシ麺に茶系の濃厚コクスープが合わさって非常に美味しいです

そしてあらかじめ浸してあったチャーシューを一口、おおお、むむむ、ウマい~

実は麺王のチャーシューは初めてなんですが、これなんじゃ、めちゃめちゃウマいやん

徳島ラーメンと言えば豚バラなので、チャーシューはそんなにやと思っていたのですが、なんのなんのチャーシューのんがウマいやん、知らんかった~

半分ほど食べ進めたところで店員さんを呼び、『替玉(ブラックペッパー麺)(バリかた) 100円』を注文

替玉券がなかったので、替玉する気はなかったのですが、どうも『ブラックペッパー麺』が気になってしまったので、確認注文です(笑)

2分ほどして出来上がってきたのですが、なんと店員さんがその替玉を有無も言わずに、そのままスープにドボンさせたのです

あああああああああああ~

まだ最初の麺が残っていたのに~ うそやん~ わんこそばちゃうし~

中華麺とブラックペッパー麺が混ざってしまいました

まぁ入れてしまったものは仕方ないですが、もしもその店員さんがこの記事を読んでおられたら、今後はお客さんに了解を得てから入れるようにしてくださいね

仕切り直しで生卵を投入、第2陣です(笑)

気になるブラックペッパー麺のお味ですが、微妙です…

スープがウマいだけに、変な小細工はせんほうがエエと思いました

ブラックペッパー麺を誤魔化すべく、備え付けの唐辛子とすりごまを投入

ブラックペッパー感は幾分感じにくくなりました

色々と思考錯誤してやってみることには拍手ですが、わたくし的にはブラックペッパー麺はいらないかなと思います

徳島ラーメン 麺王 神戸大津和店



関連ランキング:ラーメン | 伊川谷駅朝霧駅大蔵谷駅



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  1. 2018/09/30(日) 00:00:00|
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