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きむやんの兵庫拉麺番長日記

もっこす 谷上店

DSC_2387.jpg

『濃厚醤油麺 ミツジロウ』さんの帰り道、ふと『もっこす』の看板を見て、最近もっこすもご無沙汰やなぁと思ってしまったが最後、車のハンドルは左に切っていました(笑)

DSC_2384.jpg

駐車場に車を停め、店内に入ります

こちら『もっこす 谷上店』さんは初めてです、カウンター席に座り、『ラーメン 800円』を注文

最後に『もっこす』さんに行ったのは1年半前くらいです

結構好きなラーメンなんですが、いつでもどこでも食べられると思ったら、ついつい違うラーメン屋さんに入ってしまいます

DSCPDC_0003_BURST20190810191151402_COVER.jpg

待っている間に味変チェックをしておきます

こちら谷上店さんは『こがしにんにく』なんですね、これは後で絶対に投入しようと誓った矢先に『ラーメン』が着丼しました

DSC_2388.jpg

どうでい、このビジュアル

チャーシューやネギの量といい、バシッと茹でられた細麺といい完璧です

ではスープからいきます

うん、これこれ、バシッとした醤油感に程よい豚骨の旨味、さすがに1年半も間隔が空くとメチャメチャ美味しく感じます

もっこすといえばこの細麺ストレート、カタメのコールを忘れていましたが、元々麺のポテンシャルは高いので、カタメにしなくとも十分美味しくいただけます

チャーシューは5枚、適度に脂身も入っていて、間違いのないチャーシューです

DSC_2389.jpg

麺を半分ほどいただいたところで、絶対に投入すると誓っていた『こがしにんにく』と『ニラキムチ』を投入

うおおお~、何じゃ『こがしにんにく』!!

このもっこすのラーメンに香ばしさとコクが加わり、更に奥深い味わいに変化

『こがしにんにく』めちゃめちゃエエやん、これは白めしも注文しといたらよかったなぁ

当然、大満足で完食

いやぁ、やっぱり『もっこす』さんはウマいと実感、やっぱりちょいちょい訪問せんとアカンなぁと思った次第です

もっこす 谷上店



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  1. 2019/09/15(日) 00:00:00|
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