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きむやんの兵庫拉麺番長日記

鴻錦楼

三ノ宮駅周辺のお店を3軒攻め、いよいよ目的のお店に向かいます

新型コロナのせいで、なかなか三ノ宮に来れなかったので、三ノ宮に来たら、絶対に今から行くお店は外すことはできません

『Bar&Bistro63』さんから南下し、歩くこと約5分ほどでその目的のお店に到着です

DSC_6568.jpg

『鴻錦楼』さん

わたくしの中で兵庫県で一番餃子が美味しいと思うこちらのお店

来る途中、キャッチにしつこくちゃうお店に誘われましたが、『鴻錦楼』さんのお店の前まで来て、「ここに行くねん」と言うと、渋々と離れていきました

ここよりも美味しい餃子ならキャッチのお店でもいいんですがね

超久し振りの『鴻錦楼』さん、Yちゃんも大喜び、急いで店内に入ります

店内に入ると、結構お客さんがおりましたが、1席だけテーブル席が空いており、そこに腰掛けます

DSC_6569.jpg

DSC_6570.jpg

DSC_6571.jpg

頼むものは『自家製焼き餃子』だけにしようと思っていたのですが、こちらのメニュー表を見るとどうも他のものも気になります

写真の『天津飯』が妙に美味しそうに映り、そうなるともう抑えは効きません

店員さんを呼び、『自家製焼き餃子』『天津飯』を注文します

少し待つと、本日4杯目、餃子の相棒が到着です

DSC_6573.jpg

『鴻錦楼』さんの餃子をいただく時は大体ビールを注文するんですが、今日は『ハイボール』にしました

『秘技!エア乾杯』を速やかに炸裂させると、早速タレの準備にかかります

DSC_6572.jpg

小皿にラー油を少々、餃子のタレと胡椒をふりふりすると、タレが完成でっす

後は餃子の焼き上がりを待つのみと思ったら、先に『天津飯』の方が到着しました

DSC_6574.jpg

おおお~、この餡の色の濃さ、メチャメチャ美味しそうやんか

これは熱々のうちにいただかないと

卵のドームをスプーンで割り、白めしと玉子に餡をたっぷり絡めていただきます

ぬががっ、やはりメチャメチャ美味しいやんっ!!

結構酸味を効かせた餡のパンチ力に、ふんわふんわの玉子が白めしと合わさると、それはもう天津天国

やっぱり餃子以外も美味しいんや、注文して良かったです

『天津飯』を食べ進めていきますが、『自家製焼き餃子』がなかなか到着しません

10分以上待っても到着しないので、店員さんに「すみませ~ん、餃子はまだですか~?」と中国語っぽいイントネーションで尋ねると「もすぐ出来上がりま~す』とこちらも中国語っぽいイントネーションで返されます(笑)

そうか、それならば待ちましょう

そこから約2分ほど待つと、念願の『自家製焼き餃子』が満を持して到着です

DSC_6575.jpg

よく焼きでお願いしたから時間がかかったんかな?

しかし、この焼き色素晴らしいじゃないですか

待ちに待った『自家製焼き餃子』、早速熱々をいただきましょう

予め作成しておいたタレに餃子をくぐらせて一口

何と!!!!!

いつもの『鴻錦楼』さんの『自家製焼き餃子』が美味しくなってパワーアップしているじゃないですか

『鴻錦楼』さんの餃子はお野菜主体なんですが、以前に比べてニラの量が増えているのかメチャメチャ美味しいバランスに仕上がっております

これは驚きました、以前の餃子も相当美味しかったのに、まさかのパワーアップにYちゃんも大感激

熱々餃子を『ハイボール』で流し込む、ここは天国なのか?

パワーアップした餃子にお箸が止まることはなく、超大満足で美味しく完食

いつも訪問している『鴻錦楼』さんですが、餃子のパワーアップと、他のお料理もかなり美味しかったのが収穫でした

また三ノ宮に来たら、まず間違いなく訪問しますね


鴻錦楼



関連ランキング:中華料理 | 神戸三宮駅(阪急)三宮駅(神戸市営)三ノ宮駅(JR)

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  1. 2021/01/17(日) 22:00:00|
  2. JR三ノ宮駅周辺 居酒屋
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