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きむやんの兵庫拉麺番長日記

賀正軒 明石とんぼプラザ店

お正月早々から大当たりのお店で飲み、気分はおみくじの大吉

こうなったら、この勢いで今年一発目のラーメンもいただきに行きましょうか

魚の棚近くのコインパーキングに停めていた車を取りに行き、向かうはあのお店

浜国を西に走り、林小学校前の交差点を右折、少し走るとお店の前まで到着

DSC_7330.jpg

『賀正軒 明石とんぼプラザ店』さん

お正月といえばこのラーメン屋さん

店舗名に賀正が入っており、お正月に相応しいラーメン屋さんです

時刻は21:50、お店の様子を伺うとガラガラ

そりゃそうよねぇ、まさかお正月から開いているとは思わんもんねぇ

店内に入ると、券売機がお出迎え

券売機にお賽銭を投入し、『翠賀正』と、『餃子』のボタンを押します

開いているテーブル席に座り、券を店員さんに渡し、『高菜』と『紅しょうが』を取りに行こうとすると、コロナの影響からか置いていません

店員さんが、持ってきてくださるスタイルに変わったようで、それらもお願いします

DSC_7331.jpg

『賀正軒』さんといえば、4つの色のラーメンで有名

『白賀正』は普通の豚骨ラーメンで、『赤賀正』はとうがらし入り、『黒賀正』はイカ墨とマー油、そして今回注文の『翠賀正』はバジルとチーズが入っております

特に『赤賀正』と『翠賀正』が大好きで、昨年のお正月は『赤賀正』をいただいたので、今年は『翠賀正』でいきます

券を渡してから、ものの1分ほどでドリンクが到着します

DSC_7332.jpg

今年もラーメン屋飲み健在、飲むことによって、またラーメンが一段と美味しく感じられます

DSC_7333.jpg

すぐさま『高菜』と『紅しょうが』もスタンバイし、あとはラーメンを待つのみです

約4分ほど待つと、『翠賀正』がお正月バージョンで着丼します

DSCPDC_0003_BURST20210102215609518_COVER.jpg

おっきいプリント海苔に『ギュウっと美味しく!』と書いてあります

今年は丑年、も~う、ウマいこと言うねぇ

それでは早速、今年一発目のラーメンをいただきましょう

小鉢を貰い、スケバンと分け分けしてから、初ラーメンをいただきます

スープをレンゲですくい、一口すすります

いつも不思議に思うのですが、豚骨とバジルの組み合わせって、合わなさそうで合うのが凄いです

一体誰が豚骨にバジルを入れようと考えたんやろ?

DSC_7334.jpg

続いて麺をいただきます

いつもの細麺はハリガネでの注文、このワシワシとした食べ応えのある麺は、噛めば小麦の香りと香ばしさがガツンとくる美味しい麺となっております

チャーシューは大き目のレアポークチャーシューが2枚入っており、太目の生ハムをいただいているかのような食感と美味しさに満足します

ラーメンをズババンズババンといただいていると、『餃子』も焼き上がって参りました

DSC_7335.jpg

今回、ラーメン屋飲みということで、初めて『餃子』を注文致しましたが、ラーメン屋さんとしては結構レベルの高い『餃子』で感心しました

『餃子』をいただいて『ハイボール』で流し、ラーメンのスープをすするとラーメン屋飲みの醍醐味を味わえます

美味しいワシワシ麺が無くなったところで、再び店員さんを呼び、『替玉』をまたしてもハリガネで注モーん

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ハリガネでの注文はスピード狂、ものの何十秒で到着し、ラーメン鉢にダイビング

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『高菜』と『紅しょうが』を投入し、仕上げに『ブラックペッパー』をガリガリと投入

基本、替玉を入れた方のラーメンが好きなわたくし、よりワシワシとした食感で味わえ、満足度は青天井

味変アイテムを投入したことで、塩辛さは増してしまいますが、『ハイボール』でチェイサーし、美味しく完食

お正月から美味しいラーメンがいただける『賀正軒』さん、毎年のラーメン初詣のお店になりそうです


賀正軒 明石とんぼプラザ店



関連ランキング:ラーメン | 西新町駅林崎松江海岸駅

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  1. 2021/03/29(月) 20:00:00|
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稲美町を拠点に兵庫県の様々なラーメンを食べ歩いています

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