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きむやんの兵庫拉麺番長日記

らーめん専門 和心 武庫之荘店

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尼崎市ラーメンプチ遠征

『ぶたのほし』さんで絶品とんこつラーメンをいただいて、そのまま帰るとラーメン代が高くなるので、2軒目に向かいます

『大貫本店』さんか『らーめん専門 和心 武庫之荘店』やなぁと思い、食べログで『大貫本店』さんを調べるとどうやら定休日の模様

それならば『らーめん専門 和心 武庫之荘店』さんに向かいます

車のナビで住所をセットすると『ぶたのほし』さんから6㎞と表示されます

ナビの言うがままに車を走らせ、約15分ほどで到着

コインパーキングに車を停めようとしましたが、近くのパーキングは満の文字が・・・

仕方ないので、ちょっと遠くのパーキングに行くと空いていたので、すかさず停車

そこから歩いて3分ほどでお店の前まで到着

時刻は12:35 おっ、並びはなさそう、これはラッキーかも

店内に入るとお客さん2組だけ、どうやらさほど待たずにいただけそうです

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わたくし『らーめん専門 和心 武庫之荘店』さんは2回目の訪問でして、チャーシューがめちゃめちゃ美味しかった記憶があります

初訪問時は『追いかつおチャーシュー』をいただいたので、今回は『煮干しブラックチャーシュー 1,100円』を注文します

注文してから3分ほどで『煮干しブラックチャーシュー』が到着です、こんな待たずにいただけるなんてラッキーです

『ぶたのほし』さんでは1時間待たされたので、約20分の1の時間です(笑)

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それではまずはスープからいただきましょう、結構濃ゆそうですがどうでしょうか?

レンゲでその濃ゆそうなスープをすくい一口すすります

おおう、煮干しがめちゃめちゃ全面に来ますね、ちょっと煮干し感凄くない?

飲んだらすぐに『煮干し』って分かるくらいゴイゴイ来ます

醤油はかなり強め、この煮干しの強さに負けない醤油感、スープのインパクトが半端ないです

麺は普通麺のストレートですが、モチモチ感が結構あり、このインパクトの強いスープに全然負けていません

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チャーシューは低温ローストポークチャーシューが6枚、こちらのチャーシューが絶品なんです

わたくしの中では兵庫県でナンバーワンだと思っております、柔らかさ、旨味、厚み、食感が秀逸で、今のところこのチャーシューに対抗できるのは兵庫県では加古川市の『もんど』さんくらいだと思っています

この煮干しブラックですが、麺をすすった時に、先に煮干しがガツンと来て、その後に麺の旨味を楽しむといったラーメンに仕上がっています

しかし、わたくしにはちょっと煮干し感と醤油の辛さが強すぎるかなといった印象で、どっちかというと丹波篠山市の『粉哲』さんのようなバランスのいい醤油ラーメンの方が好みです

煮干し感・醤油感をがっつり堪能したい方なら、こちらのラーメンがおススメです

ごちそうさまでした

らーめん専門 和心 武庫之荘店



関連ランキング:ラーメン | 武庫之荘駅

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  1. 2019/07/16(火) 00:00:00|
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