FC2ブログ

きむやんの兵庫拉麺番長日記

兵庫縁乃助商店

DSC_7227.jpg

拉麺番長なのにラーメンを食べに行く回数が少なくなった今日この頃ですが、常に新店チェックや、美味しそうな限定ラーメンなどのチェックはしています

行きたいお店がまだまだある中で、ある日何気に食べログでラーメンを検索しておりましたら、大阪の淡路にあります『縁乃助商店』さんの2号店が西宮に出来てるじゃありませんか

以前から訪問してみたかったお店で、大阪に研修に行ったついでの時に食べたかったですが、凄い行列で泣く泣く諦めたことがあるお店です

淡路の本店は食べログでも3.72点(2021年1月現在)もあり、特にどろっとしたスープの『ポタチキそば』は、天下一品をも上回る粘度のスープのようでして、何かのタイミングで行けたらなぁと思っていたら、嬉しい西宮出店です

『縁乃助商店』さんのラーメン画像を一緒に見ていたYちゃんが、「行こう」というので、思い切って行ってみることに

10:00過ぎに自宅を出発、第二神明道路の大久保ICから乗り、西宮目がけて走りますが、柳原・京橋で渋滞につかまります

トロトロダラダラ走ると、摩耶くらいから渋滞が緩和され、そのまま西宮ICを下車

そこから下道で20分ほど走るとお店の近くまで来ますが、車を停めないといけないため、近くのコインパーキングを探し、お店とは少し離れた場所に車を駐車し、歩いてお店に向かいます

地図を頼りに歩くこと約5分ほどで、あっさりとお店発見

DSC_7223.jpg

時刻は11:30、まず間違いなく並んでるやろうと思っていたのですが、意外や意外並びなしです

扉の窓からお店を覗いてみると、満席ではなさそうで、またパーティションで仕切られたカウンターがあるのが見えましたので、安心してお店に入ります

カウンター席に座り、注文するものは決まっておりましたが、一応メニューをチェックします

DSC_7224.jpg

一番人気と記されております『濃極 味玉ポタチキそば』

他のメニューも気にはなりますが、初めてなので、このラーメンをいただかない訳には参りません

店員さんを呼び、わたくしは『濃極 味玉ポタチキそば』を注文、Yちゃんは『磯塩そば』を注文します

DSC_7225.jpg

さて、恒例の待っている間の味変アイテムチェックですが、どんなラーメンに入れても美味しくいただける『拉麺胡椒』に、『コリアンパワー』と書かれた壺があります

DSC_7226.jpg

壺の蓋を開けてみると、何だか辛そうなペースト状の唐辛子のようなものが入っております

こういった類の味変アイテムは入れ過ぎ注意、お味が壊れる恐れがあるので、入れるとしても少しにしておきましょう

お冷で喉を潤し、待つこと6分ほどでラーメンが着丼です

DSC_7227.jpg

おおお~

食べログの写真で見たビジュアルと一緒なんですが、やはり目の当たりで見ると美味しそうですね

さて、どれほど濃厚なお味なのか、早速いただいていきましょう

まずはその濃厚そうなスープをレンゲですくい、一口すすります

ドロッとした下触りで、鶏の旨味が凝縮されている濃厚スープですが、結構鶏のお味が粗々しいですね

鶏肉ペーストが強いといった感じで、液体にした鶏を食べているって感じです

DSC_7229.jpg

麺は中太のストレート麺で、もれなく付いてくるスープと一緒にすすると、もっちりとした食べ応え抜群の麺に、この濃厚なスープが合わさることで、重厚感溢れる味わいが口中に広がります

チャーシューは2種類、ももチャーシューと、かしわ肉ですが、どちらも食べ応えがあるチャーシューで、スープに浸していただくと更にやわらかくなって、美味しくいただけます

味玉も、この濃厚なスープに浸していただくと、見た目も濃いそうな黄身が更に濃厚な味わいになり、満足感が上がります

1口目2口目は結構美味しいんですが、中盤に差し掛かるくらいで少しクドくなってくるので、気になっていた『コリアンパワー』をお味が壊れない程度投入します

DSC_7230.jpg

『コリアンパワー』をスープに溶いていくと、スープが少し赤みがかった色に変色します

そこから更に麺をすすると、辛味がアップし、鶏のお味は少し分かりにくくなります

パンチ力が欲しい場合は入れてもいいかもです

スープがドロドロで、ほとんどが麺に絡むため、スープをすすることは最初の一口だけ

最後までズバズバっとすすって美味しく完食

DSC_7228.jpg

因みにこちらがYちゃん注文の『磯塩そば』ですが、これがまたあっさりとした味わい

海苔の風味と出汁を効かせたバランスのいいスープに仕上がっておりますが、『ポタチキ』をいただいた後にいただくと、かなり薄く感じてしまいました

『濃極 味玉ポタチキそば』は噂通り濃厚な味わいでしたが、鶏の粗々しい感じが今一つわたくしの口には合わなかったです

本店のお味を知らないだけに、本店のポタチキを一回試してみたいですね


兵庫縁乃助商店



関連ランキング:ラーメン | 西宮北口駅

スポンサーサイト



  1. 2021/03/17(水) 20:00:00|
  2. 西宮市 ラーメン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
次のページ

プロフィール

ramenbantyoh2037

Author:ramenbantyoh2037
稲美町を拠点に兵庫県の様々なラーメンを食べ歩いています

最新記事

カテゴリ

神戸市東灘区 ラーメン (2)
神戸市灘区 ラーメン (8)
神戸市中央区 ラーメン (13)
神戸市兵庫区 ラーメン (6)
神戸市長田区 ラーメン (2)
神戸市須磨区 ラーメン (2)
神戸市垂水区 ラーメン (11)
神戸市西区 ラーメン (39)
神戸市北区 ラーメン (5)
姫路市 ラーメン (14)
西宮市 ラーメン (10)
尼崎市 ラーメン (3)
明石市 ラーメン (42)
加古川市 ラーメン (38)
宝塚市 ラーメン (3)
伊丹市 ラーメン (2)
三田市 ラーメン (5)
芦屋市 ラーメン (1)
高砂市 ラーメン (2)
たつの市 ラーメン (1)
三木市 ラーメン (35)
丹波市 ラーメン (2)
小野市 ラーメン (13)
赤穂市 ラーメン (2)
南あわじ市 ラーメン (1)
加西市 ラーメン (1)
洲本市 ラーメン (1)
淡路市 ラーメン (8)
丹波篠山市 ラーメン (1)
西脇市 ラーメン (3)
加東市 ラーメン (6)
揖保郡太子町 ラーメン (1)
加古郡播磨町 ラーメン (2)
加古郡稲美町 ラーメン (5)
大阪市北区 ラーメン (2)
大阪市淀川区 ラーメン (2)
大阪市東淀川区 ラーメン (1)
大阪市浪速区 ラーメン (1)
大阪市福島区 ラーメン (1)
京都市北区 ラーメン (1)
京都市東山区 ラーメン (1)
京都市下京区 ラーメン (1)
和歌山市 ラーメン (0)
横浜市港北区 ラーメン (2)
JR新今宮駅周辺 居酒屋 (4)
JR三ノ宮駅周辺 居酒屋 (39)
JR元町駅周辺 居酒屋 (13)
JR神戸駅周辺 居酒屋 (4)
JR新長田駅周辺 居酒屋 (2)
JR鷹取駅周辺 居酒屋 (1)
JR須磨海浜公園駅周辺 居酒屋 (2)
JR垂水駅周辺 居酒屋 (5)
JR朝霧駅周辺 居酒屋 (1)
JR明石駅周辺 居酒屋 (111)
JR西明石駅周辺 居酒屋 (76)
JR大久保駅周辺 居酒屋 (36)
JR魚住駅周辺 居酒屋 (9)
JR土山駅周辺 居酒屋 (7)
JR東加古川駅周辺 居酒屋 (41)
JR加古川駅周辺 居酒屋 (9)
JR姫路駅周辺 居酒屋 (40)
JR英賀保駅周辺 居酒屋 (1)
JR厄神駅周辺 居酒屋 (1)
JR青野ヶ原駅周辺 居酒屋 (0)
JR余部駅周辺 居酒屋 (1)
阪神岩屋駅周辺 居酒屋 (1)
阪急京都河原町駅 居酒屋 (1)
京阪祇園四条駅周辺 居酒屋 (3)
阪急十三駅周辺 居酒屋 (8)
神鉄新開地駅周辺 居酒屋 (7)
神鉄湊川駅周辺 居酒屋 (1)
神鉄広野ゴルフ場前駅周辺 居酒屋 (0)
神鉄志染駅周辺 居酒屋 (3)
神鉄大村駅周辺 居酒屋 (10)
山陽霞ヶ丘駅周辺 居酒屋 (1)
山陽人丸前駅周辺 居酒屋 (1)
山陽西新町駅周辺 居酒屋 (1)
山陽藤江駅周辺 居酒屋 (0)
山陽西二見駅周辺 居酒屋 (5)
山陽播磨町駅周辺 居酒屋 (1)
山陽別府駅周辺 居酒屋 (3)
山陽浜ノ宮駅周辺 居酒屋 (2)
山陽荒井駅周辺 居酒屋 (1)
山陽手柄駅周辺 居酒屋 (1)
市鉄板宿駅周辺 居酒屋 (3)
市鉄伊川谷駅周辺 居酒屋 (3)
市鉄西神中央駅周辺 居酒屋 (4)
かつや (16)
ラーメン以外 (148)
お知らせ (1)

月別アーカイブ

最新コメント

カレンダー

03 | 2021/04 | 05
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

訪問者数

リンク

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR