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きむやんの兵庫拉麺番長日記

じゃんまるらーめん

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須磨方面に用事があり、そのついでに神戸方面でラーメンをと考えておりました

わたくしの場合は用事よりもラーメンの方がメインです(笑)

ということで、用事は後回しにして先にラーメン屋さんを目指します

自宅から車で出発、第二神明道路の大久保ICから乗り、阪神高速道路に入ると大渋滞、柳原ICで降りようと思っていたのですが、にっちもさっちもいかなかったため、湊川ICで下車します

そこから下道でえっちらおっちら走ること約20分ほどで目的のお店の近くまで到着

ラーメン屋さんに駐車場が完備していないため、近くのコインパーキングに車を停め、少し歩くとお店の前に到着

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『じゃんまるらーめん』さん

以前から訪問したかったお店の1つ、食べログの点数も3.50点(2020年7月現在)と高く、今回ようやく訪問することが出来ました

お昼のエエ時間帯だったので待たされるかなぁと思いながら店内に入ると、空席がちらほら

空いているテーブル席に案内され、メニューをチェックします

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初見なんで『こくまるらーめん』にしようかなぁと思ったら、その下に『旨辛こくまる』のんが美味しそうに思い、それに決定

店員さんを呼び、『旨辛こくまる』を『Bランチ(らーめん+じゃんまる飯)』で注文

また、Yちゃんは『じゃんまるらーめん』を注文します

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恒例の待っている間の味変アイテムチェックですが、ラーメンに使えそうなものはコショウのみ

美味しいラーメン屋さんにありがちな最小限の味変アイテム、これは期待しちゃいます

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3年かかった渾身の一杯と書いてあります

美味しいラーメンを作るのには時間がかかるのね

お冷で喉を潤し、約7分ほど待つとラーメンが着丼します

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うっほ~、これは美味しそうです

早速その3年もかかったという渾身のラーメンをいただいてみます

レンゲでスープをすくい、一口すすります

最初、少し辛いことでお味が分かりにくかったかと思えば、後から濃厚な豚骨と鶏の旨味がズガガンと押し寄せてきます

これ、めっちゃ美味しいスープやんっ

素材の美味しいところだけをスープに凝縮させたといった感じ、これ凄いです

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麺は細麺のストレート、素麺くらい細い麺ですが、これがまたちゅるんとした食感で、この濃厚な美味しいスープを運んでくれます

白髪ネギやぼっかけやチャーシューも、なかなかの名脇役で、美味しく食べ進めます

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にんにくチップが付いていたので、当然これを使います

麺を3分の1ほど食べ進めたところで、おもむろに投入

パンチ力は格段に跳ね上がり、美味しさが倍々ゲームです

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『じゃんまる飯』はビビンバ丼みたいですね

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しっかり1分ほどかき混ぜ、白めしに具材とコチュジャンをコーティングさせます

この美味しいスープを一度すすり、じゃんまる飯を頬張る

ふんが~、これウマいってば~

このスープ、飯モンとも合うと思っててん

あまりのスープの美味しさにお箸が止まることはなく、大満足で完食

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因みにこちらが『じゃんまるらーめん』

鶏がらと魚介のお味が濃く、こちらも美味しかったですが、スープに関しては『こくまる』の方が断然美味しかったです

わたくし、色んなラーメンを食してきた中でも、この『こくまる』に関しては、兵庫県で5本の指に入る美味しさでした


じゃんまるらーめん



関連ランキング:ラーメン | 湊川公園駅湊川駅高速神戸駅


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  1. 2020/10/15(木) 22:00:00|
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